CARTA
Para Picar
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Nachos San Fernando
13,50 €
Totopos de maíz, chili con carne casera, pico de gallo, jalapeños, guacamole, crema agria y cilantro
- Pide extra nuestro cerdo deshilachado casero (+ 2,00 €)
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Patatas con Bacon y Cheddar
12,00 €Patatas fritas caseras con salsa ranchera, bañadas con queso cheddar y bacon ahumado crujiente
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Empanadas criollas de maíz y queso
10.50 € Acompañadas con mayochimichurri y una picada de pimiento y cebolla
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Mini Burger (4 uds)
12.00 €Carne de Ternera, lechuga, mayonesa, kétchup, mostaza y queso cheddar. Acompañadas de patatas caseras (4 uds)
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Croquetas de la semana (6 unidades)
12,00 €
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Fingers de pollo
12,00 €Acompañados con salsa bbq. Pide un extra de patatas por + 1.50 €
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Huevos Imperial
11,50 €Patatas fritas caseras, cebolla caramelizada, carne de cerdo deshilachada, huevos fritos y cilantro
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Alitas de pollo
12,50 €Confitadas en mantequilla ajo y tomillos y glaseadas con pimientos.
BURGERS
YUM BACON BURGER
FINALISTA BURGUER COMBAT 2024
180 g de blend de chuletón madurado 60 días de V.R.G by Belúa Gourmet, doble cheddar inglés, mermelada de bacon ahumado, escamas de bacon crujiente y salsa coreana.
A: Gluten / Lactosa
17,50€
LA JIMENA
180g blend de chuletón madurado, salsa trufada, queso tetilla, reducción de setas shiitake con salsa de soja y mantequilla, bacon ahumado y cebolla crujiente.
A: Gluten / Lactosa / Soja
15,00€
ÓPTIMUS BURGER
180g de blend de chuletón madurado, cebolla blanca, pepinillo, doble bacon ahumado crujiente, cheddar inglés y salsa casera a base de reliz de pepinillo.
A: Gluten / Lactosa
14,50€
THE BOSS BURGER
180g de blend de chuletón madurado, cheddar inglés, mayonesa, cebolla blanca, bacon ahumado crujiente y pepinillos.
A: Gluten / Lactosa
14,00€
EMMY BURGER
180g de blend de chuletón madurado, cheddar inglés, cebolla caramelizada y salsa casera coreana.
A: Gluten / Lactosa
14,50 €
YUM BRISKET JAM
Finalista del Campeonato en @bestburgerspain 2025 y 4ta Finalista de la Ruta de la Hamburguesa 2025
180 g de blend de chuletón madurado 60 días de V.R.G by Belúa Gourmet, brisket jam ahumado, cheddar inglés, cebolla morada encurtida y salsa de chiles coreanos.
A: Gluten / Lactosa
18,50€
IMPERIAL DELUX
180g de blend de chuletón madurado, cheddar inglés, bacon ahumado crujiente, cebolla frita, salsa mayo chipotle, bacon caramelizado y salsa barbacoa casera
A: Gluten / Lactosa
14,50€
CITRA
180g de blend de chuletón madurado, mahonesa, queso de cabra, cebolla morada, pimiento caramelizado y jamón serrano.
A: Gluten / Lactosa
14,50€
NUEVA PIAMONTE
180g blend de chuletón madurado, salsa de queso de cabra y tomates cherrys confitados, cebolla morada y escamas de parmesano.
A: Gluten / Lactosa
15,00€
PENDEJA
180g de blend de chuletón madurado, queso cheddar inglés, salsa guacamole casero, jalapeños y doritos de queso.
A: Gluten / Lactosa
14,50 €
CHICK'N BOOM
Filete de pollo marinada y rebozada en panko, bañada en salsa asiática by Imperial, queso cheddar, pepinillos y coleslaw de col morada confitada en mantequilla y bacon.
A: Gluten / Lactosa / Soja
15,50€
IMPERIAL SMASH
Doble disco de 90g al estilo smash, cheddar inglés, bacon ahumado crujiente, cebolla frita, salsa mayo chipotle, bacon caramelizado y salsa barbacoa casera.
A: Gluten / Lactosa
14,80€
ÓPTIMUS SMASH
Doble disco de 90g al estilo smash, cebolla blanca, pepinillo, doble beicon ahumado crujiente, cheddar inglés y salsa casera a base de reliz de pepinillo.
A: Gluten / Lactosa
14,50€
SMASH BURGUER
Doble disco de 90g al estilo smash, cheddar inglés, cebolla blanca, pepinillo, ketchup y mostaza.
A: Gluten / Lactosa
13,80€
SMASH OKLAHOMA
Doble disco de 90g al estilo smash, cebolla blanca impregnada en la carne que realza el sabor, queso cheddar inglés, mostaza y pepinillos agridulces.
A: Gluten / Lactosa
13,80 €
VEGETARIANA
Carne vagana Heura, lechuga, tomate, queso cheddar y salsa miel-mostaza.
A: Gluten / Lactosa
14,00€
YUM BACON SMASH
Doble disco de 90g al estilo smash, doble cheddar inglés, mermelada de bacon ahumado, escamas de bacon crujiente y salsa coreana.
A: Gluten / Lactosa
14,50€
PATTY MELT SMASH
Pan brioche caramelizado a la plancha, doble disco de 90g al estilo smash, bacon ahumado, queso cheddar, pepinillo, cebolla blanca y salsa burger casera.
A: Gluten / Lactosa
14,50€
Todas las hamburguesas se acompañan con una guarnición de patatas fritas caseras.
Disponemos de pan Sin Gluten, sin embargo no contamos con una cocina libre de gluten 100%.
TACOS
TACOS FUSIÓN 12,00 € Tortillas de maíz, birria de cerdo en salsa de ají panca y mirasol, mayochimichurri, escamas de parmesano, cebolla morada encurtida, siracha y cilantro.
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TACOS CARNITAS
11,00 €
Tortillas de maíz, birria de cerdo en salsa de ají panca y mirasol, guacamole y jalapeños.
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TACOS IMPERIAL
11,00 €
Tortillas de maíz, chili de carne picada con frijoles y mayonesa de pepinillos y mostaza.
CARNES
CARNES
- CODILLO AL HORNO 16,50 € Con guarnición de patatas fritas caseras y vegetales aliñados
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ENTRECOT
21,00 € Entrecot de vaca madurad 30 días con guarnición de patatas fritas caseras y vegetales aliñados.
ENSALADAS
ENSALADAS
- CISNERIANA 10,00 € Brotes de lechuga roja, lechuga verde, acelga roja, mizuna, tomate cherry, pipas peladas, queso de cabra, mermelada de tomate y reducción balsámica al PX
- CÉSAR 12,00 € Brotes de lechuga roja, lechuga verde, acelga roja, mizuna, tomate cherry, pollo crujiente, bacon, lascas de parmesano y salsa césar.
POSTRES
TARTA DE NUTELA
6,50 €
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TARTA MILKY BAR
6,50 €
EXPLOSIÓN DE CHOCOLATE 4,50 €
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TARTA DE QUESO
6,50 €